
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Villeneuve-d'Ascq, 59, Nord, Hauts-de-France
Cuisinier H/F - CDD (Temps plein) Tradinea - Villeneuve-d'Ascq (59) La SASU Tradinea, spécialisée dans la restauration collective de proximité, recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDD à temps plein afin de renforcer son équipe sur son site de Villeneuve-d'Ascq (59). Engagée dans une démarche qualité, Tradinea privilégie les produits locaux et les circuits courts dans le cadre du label « Ici je mange local », afin de proposer une restauration saine, équilibrée et de qualité. Vos missions Assurer la production des repas dans le respect des fiches techniques ; Participer à l'élaboration et à l'amélioration des préparations culinaires ; Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire ; Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises ; Garantir la traçabilité des produits ; Contribuer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux ; Travailler en étroite collaboration avec une équipe de cuisine dynamique. Profil recherché CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent ; Une expérience en restauration collective est appréciée ; Une expérience en établissement sanitaire ou médico-social constitue un atout ; Vous êtes organisé(e),[...]










































